top of page
STORY
Που έπινε ο Διόνυσος το κρασί του
Στη προηγούμενη ανάρτηση με θέμα τα αγγεία του κρασιού, αναφέρθηκα κατ’ αρχήν στα πιθάρια, τα μεγαλύτερα αγγεία στα οποία αποθήκευαν οι αρχαίοι το κρασί, στους αμφορείς, μικρότερα αγγεία για την αποθήκευση αλλά και για τη μεταφορά του κρασιού, και στους κρατήρες όπου τελούνταν η κράση, η ανάμειξη δηλαδή του οίνου με το νερό.
Μετά την ανάμειξη ερχόταν πλέον η ώρα του σερβιρίσματος. Το αγγείο με το οποίο αντλούσαν το κρασί από τους κρατήρες για να το σερβίρουν ήταν ο κύαθος.
Home: Lessons
Ξεκίνησα να μαγειρεύω
μόλις άρχισα να ζω μόνη μου.
Πήρα τα πρώτα μου συστηματικά μαθήματα από ένα γιόγκι μάγειρα.
Επειδή δεν ήξερα να διοργανώνω πάρτυ, προχώρησα τη μαγειρική μου ένα βήμα παραπέρα, ώστε να διοργανώνω γιορτές γύρω απ' ένα τραπέζι.
Συνέχιζα να μαγειρεύω γιατί αυτός ήταν ο πιο εύκολος τρόπος να πω ιστορίες.
Ορεσίβια βαλκάνια, γι' αυτό και Ξινόμαυρη, βρέθηκα να ζω τον περισσότερο καιρό, κάτω από τον ανελέητο κυκλαδίτικο ήλιο.
Από τότε μαγειρεύω πιο συστηματικά, στεγνώνω αλάτι, μαζεύω ελιές σε λιοΐρια δίπλα στο κύμα
και κλαδεύω αμπέλια σε μικροσκοπικά “χαλιά”
Και δεν πιστευω ότι είμαστε ό,τι τρωμε.
Είμαστε όλα όσα ζήσαμε, ο τρόπος που μεταβολίζουμε τις καταστροφές, οι σχέσεις που καταφέραμε να χτίσουμε, και πολλά - πολλά ακόμη.
CONTACT ME
©2020 created by xinomavri
bottom of page